Ingredientes
Receita típica da Ligúria.
1/2 litro de vinagre de vinho
2 dentes de alho
2 folhas de louro
1 ramo de timo
2 cravos-da-índia
Este vinagre condimentado pode ser usado em saladas e antepastos
- Numa panela coloque o vinagre e acrescente os demais ingredientes;
2 - Leve-os para ferver, por alguns minutos. Retire;
3 - Coloque em uma garrafa e deixe marinar um dia, pelo menos, antes de usar.
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